von Natalie Tönnies Teil I: Fleischfreie Ernährung ist das Monatsthema im Mai erschienen am 7. Mai 2023 Der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel kann viele Gründe haben. Laktoseintolerante Menschen können keine Milchprodukte zu sich nehmen und Mitglieder bestimmter religiöser Gemeinschaften essen beispielsweise kein Schweinefleisch. Bei Vegetariern oder Veganern steht meistens das Wohl der Tiere im Vordergrund. Für sie sind Nutztiere gleichgestellt mit den gängigen „Haustieren“ wie Hunde oder Katzen. Aus diesem Grund verzichten sie auf Fleisch, teils sogar komplett auf tierische Produkte. Pflanzliche Ernährung soll das Monatsthema im Mai sein. Mitunter sollen die Fragen beleuchtet werden, wie gesund eine pflanzliche Ernährungsweise ist, was so genannte Fleischersatzprodukte taugen und ob Vegetarismus und Veganismus sogar das Klima retten können. In diesem Teil des Monatsthemas soll jedoch ein Blick in die Vergangenheit geworfen und geprüft werden, ob es schon immer Menschen gab, die auf tierische Produkte verzichteten. Vegetarier gab es schon vor Christus Die so genannten Orphiker im alten Christentum verzichteten bereits 600 vor Christus bewusst auf Fleisch. Gründe dafür lagen in ihrer Religion. Sie glaubten an die Wanderung und Wiedergeburt menschlicher sowie tierischer Seelen durch eine enthaltsame Lebensweise. Dazu zählte der Verzicht auf Fleisch sowie auf Wolle von Tieren. Vegetarismus trat in der Weltgeschichte dann immer wieder [...]