Hannover/Rümmer. Die Land- und Ernährungswirtschaft in Niedersachsen verändert sich, wird angesichts der Auswirkungen der Klimakrise oder sich veränderndem Konsumverhalten von Verbraucherinnen und Verbrauchern vielfältiger. Viele Betriebe haben sich bereits auf den Weg gemacht, Start-Ups entstehen, entwickeln neue Angebote und zukunftsfähige Bewirtschaftungs- und Vermarktungsansätze. Zwei gute Beispiele besuchte Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte im Rahmen ihrer Sommertour im östlichen Niedersachsen.

Als erste Station stand die Ortschaft Rümmer im Landkreis Helmstedt auf dem Programm. Das Team vom Hof Behn bewirtschaftet den Familienbetrieb mit rund 600 Hektar Fläche bereits in der vierten Generation. Dabei stehen nachhaltige Anbaumethoden, Vor-Ort-Verarbeitung und regionale Vermarktung im Mittelpunkt. Beim Anbau vielfältiger Fruchtfolgen, stetigem Zwischenfruchtanbau mit Mohn, Sonnenblumen, Belugalinsen, Leindotter, Roggen, Dinkel oder Schwarzkümmel, verzichtet Hof Behn in Teilen komplett auf Pflanzenschutzmittel. Aufgrund einer stimmigen Kombination von biologischen und konventionellen Verfahren leistet der Betrieb einen wichtigen Beitrag für das Ökosystem und die Artenvielfalt.

Ackerbaubetrieb auf Ölproduktion umgestellt

Der Ackerbaubetrieb hat sich im Laufe der Jahre umgestellt und konzentriert sich nun unter anderem auf die Produktion hochwertiger Öle. Die Ölkulturen werden im Betrieb selbst verarbeitet, so dass kaltgepresste Öle aus Raps, Sonnenblumen, Lein, Hanf und Mohn ebenso wie Senf, Mehl, Honig und Blütenpollen aus der eigenen Imkerei direkt vermarktet werden.

Ministerin Miriam Staudte: „Besonders beeindruckt mich, dass auf dem Hof Behn von dem 26-jähringen Junior-Chef bis zu der Großmutter die ganze Familie vor Ideen sprudelt, mutig Neues ausprobiert und sie selbst von sich sagen, dass sie den schönsten Beruf der Welt haben. Dank ihres unternehmerischen Geschicks vermarkten sie ihre köstlichen und gesunden Produkte erfolgreich im lokalen Einzelhandel, in der Gastronomie und im eigenen Online-Shop und Hofladen.“

LEADER unterstützt

Bei der Umsetzung ihrer Projekte wurden sie durch die LEADER-Förderung des Landes Niedersachsen und der Europäischen Union unterstützt. LEADER steht für die „Verbindung von Aktionen zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft“ und ist ein Förderinstrument der Europäischen Union zur Stärkung und Weiterentwicklung der ländlichen Räume. Ziel von LEADER ist es, die zukunftsfähige Weiterentwicklung unter Berücksichtigung von Interessen regionaler Gruppen zu fördern.

Mehr über den Hof Behn gibt es online unter www.hof-behn.de.

Weiter ging es für Miriam Staudte nach Jelmstorf im Landkreis Uelzen zu Kynda Biotech.

Chefredakteurin at Helmstedter Sonntag | + posts

Katja Weber-Diedrich, geboren 1976 in Helmstedt, ist seit fast 30 Jahren Lokaljournalistin durch und durch. Der Legende nach tippte die ehrenamtlich Engagierte vor 25 Jahren den ersten HELMSTEDTER SONNTAG an einer Bierzeltgarnitur. Sowohl die Tiefen der deutschen Grammatik als auch die Wirren der Helmstedter Politik sind der Chefredakteurin nicht fremd; ihr Markenzeichen sind ehrliche Kommentare und Hartnäckigkeit.